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RedBioLAC (short for Red de Biodigestores para Latino América y el Caribe) is 11 years old since its creation and represents a large group of professionals working in different fields on biodigestors in the region. It has been consolidated at the regional level, and has become a space for virtual exchange as a very relevant form of presentation for biodigester technology.

As a framework for the work that the network promotes, an annual face-to-face meeting is held in different locations. The spirit of the conference is to exchange knowledge in the broad sense of the word (from the vision of the users, of those who install the digesters, of those who research and develop, and of forms of financing, and implementation, etc.), to connect participants from various sectors related to biodigester technology and to be able to show some examples of research and implementation throughout the region, as well as sharing lessons learned.

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Spanish Version: 

La Red de Biodigestores para Latino América y el Caribe (RedBioLAC) tiene 11 años desde su creación y representa a un gran grupo de profesionales trabajando en diversas escalas de biodigestores en la región, desde diversos puntos de trabajo. Se ha consolidado a nivel regional, y se ha convertido en un espacio de intercambio virtual como presencial muy relevante.

Como marco del trabajo que la Red promueve, se realizar anualmente un Encuentro presencial en diferentes locales. El espíritu del Encuentro es el de realizar el intercambio de conocimientos en el amplio sentido de la palabra (desde la visión de los usuarios, de quienes instalan los digestores, de quienes investigan y desarrollan, y de formas de financiamiento, e implementación, etc), de conectar a los participantes de diversos sectores relacionados a la tecnología y el de poder mostrar algunos ejemplos de investigación e implementación a través de la región, compartiendo lecciones aprendidas.

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La caficultura es una de las principales actividades agrícolas en América Latina donde se involucran más de quince millones de familias. Es uno de las principales fuentes de ingreso en las exportaciones de países de América Latina y Africa.

El impacto ambiental de esta actividad es positivo, en cuanto representa servicios ambientales para países como El Salvador en donde los cafetales son los bosques del país. 

Sin embargo, en el tema de recursos hídricos estos están comprometidos por la contaminación que se genera en el beneficiado húmedo del café uva/cereza. Por tonelada de café uva/cereza se emplean hasta 8 m3 de agua, aportando una contaminación de 24 kg D.Q.O que en habitantes equivalentes representa 400 h.e.

La normativa ambiental en los países cafetaleros es cada vez mas estricta y limita la competitividad de la caficultura para los procesos de certificación de café sostenible. En este contexto es que se debe hacer un programa de manejo de los subproductos del café generados: agua de despulpado, lavado y la pulpa de café.

Se han venido desarrollando experiencias en el manejo y aprovechamiento de los subproductos del beneficiado del café desde los años 50 del siglo pasado pero estos esfuerzos no tienen la difusión necesaria para aprovecharlo en los países cafetaleros.

En la experiencia particular hemos trabajado el tratamiento anaeróbico con diferentes tipos de biodigestores en pequeña y mediana escala, así como en el manejo de la pulpa de café. También se han acompañado las experiencias de mejoramiento del beneficiado húmedo ´por medio de “PM+L” y buenas prácticas de manufactura.

La intención de compartir la experiencia es que se motive a mejorar la caficultura para beneficio de nuestros países y la competitividad de los productores y principalmente proteger los recursos hídricos que cada vez son mas escasos y mas contaminados